Gostoprimstvo je jedna od odlika srpske nacije. Običaj da se gosti ljubazno dočekuju i posluže, deo je naše tradicije, koja se poštuje i u najsavremenijim porodicama. Ovo se odnosi na primanje i posluživanje ne samo pojedinačnih gostiju već i onih na gozbama koje imaju desetine, pa i stotine zvanica, kao što je to slučaj sa našim čuvenim svadbama. Retko se gde u svetu priređuju tako spontani u veselju i bogati u jelu i piču, zajednički obedi, uz obaveznu muziku, igru i pesmu, kao što je to u našim krajevima.
Tradicionalni su zajednički dočeci Nove godine, gozbe prilikom prvih rođendana, odlazaka u vojsku i već pomenutih ženidbi i udaja. Novi srpski tradicionalni kuvar je
nastao iz potrebe da se sačuvaju naš itradicionalni recepti i dopune receptima internacionalne kuhinje.
Nadamo se da ćete učivati u hrani koju spremite ili koju će vam drugi spremati uz ovaj na{ kuvar.